松山市、大街道で名物のチキン南蛮や刺身、魚料理、おでん、鍋を堪能
愛媛県松山市にある居酒屋「プラムダイニング Plum Dining神楽（かぐら）」。種類豊富な梅酒を揃える当店では、様々な銘柄を飲み比べて楽しむことはもちろんですが、お料理と共に堪能すれば、その美味しさはひとしおです。合わせるお料理は、名物のチキン南蛮をはじめ、常連さんイチオシの逸品を多数取り揃えています。手作りの特製ソースを使い分けるなど、どれも手間暇かけたものばかり。梅酒との相性を考えて作っていますので、お気に入りの梅酒と共に心ゆくまでご賞味ください。また、当店は大街道電停からほど近くの場所にあり、仕事帰りにふらっとお立ち寄りいただけるのも魅力の一つ。“梅酒とお料理のペアリング”といった当店ならではの楽しみ方を、いつでも体験しにお越しください。
880円
※価格は全て税抜きです。
ざっくりとした衣に包まれた鶏もも肉は、やわらかくてとてもジューシー。そこに、酸味と甘味のバランスが良い黒酢ダレと、ピクルスの食感と玉子のまろやかさが魅力のタルタルソースをたっぷりとかけています。この2つの自家製ソースが一体となり生まれる美味しさは格別で、多くの方からご好評をいただいています。日本唐揚協会主催の「からあげグランプリ チキン南蛮部門」において、4年連続で“金賞”、2020年"最高金賞"をいただいた神楽の逸品。まだお召し上がりになってない方は、ぜひ味わってみてください。
480円
当店のたたきキュウリは、ごま油のコクを活かした甘めの自家製タレが、思わずやみつきになると評判です。鰹出汁を効かせた濃いめの味わいで、お酒のつまみとして相性抜群。ザクザクとしたキュウリの歯ごたえに箸が止まらなくなること請け合いです。
300円
フワフワとした食感が魅力のだし蒸し玉子もぜひ。しっかりと効かせた出汁の豊かな風味が、お酒とよく合います。熱々の玉子の上には、ねぎと鰹節をトッピングしており、ふわっと鼻を抜ける香りが美味しさを高めます。
1,450円
豊かな恵みを持つ瀬戸内海で育った、様々な魚介が手に入る当店。そんな地元産の鮮魚を丁寧に捌き、刺身にして盛り合わせています。素材本来の食感や風味を、思う存分ご堪能ください。
【鮭・たこわさ・チャンジャ・梅】
各500円
お食事の締めくくりには、上品な味わいのお茶漬けをどうぞ。特製出汁がご飯を優しく包み込み、お腹が満たされている方でもさらっとお召し上がりいただけます。
肌寒い季節には、身体の芯から温まる冬限定メニューをご用意しています。お酒のつまみにおでんを楽しんだり、みんなで鍋を囲んでご宴会はいかがでしょうか？気になった方は、ぜひお電話でお問い合わせください。
700円
食後のデザートには、スプーンですくって食べるゼリータイプの梅酒をぜひ。“梅酒を食べる”という面白さとつるっとした冷たい食感が魅力です。アルコールが入っていますので、車を運転される方や未成年の方はご遠慮ください。
※価格は全て税抜きです。
